Haderner Bräu München: Alles über Die Kultbrauerei!

Dr. Brenden Cormier 12 May 2025

Haben Sie sich jemals gefragt, wie ein Bier schmeckt, das mit Liebe und gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt hergestellt wurde? Die Antwort finden Sie im Haderner Br\u00e4u, wo Tradition und Innovation zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis verschmelzen.

Inmitten der bayerischen Metropole M\u00fcnchen, genauer gesagt in Gro\u00dfhadern, hat sich der Haderner Br\u00e4u einen Namen gemacht. Nicht nur als Brauerei, sondern als ein Ort, an dem Bierbrauen noch echte Handwerkskunst ist. Hier wird selbst gebraut, und der Stolz auf die eigenen Biere und den Standort ist allgegenw\u00e4rtig. Doch was macht den Haderner Br\u00e4u so besonders, und warum zieht er Bierliebhaber aus nah und fern an?

Information	Details
Name der Brauerei	Haderner Br\u00e4u
Gr\u00fcndungsjahr	2016 (operativ seit 2017)
Adresse	Gro\u00dfhaderner Stra\u00dfe 56a, 81375 M\u00fcnchen
Inhaber	Thomas und Marta Girg
Philosophie	Handwerkskunst, 100% Bio, Regionalit\u00e4t, Nachhaltigkeit
Kontakt	info@haderner.de
\u00d6ffnungszeiten	Montag, Dienstag, Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr Mittwoch, Donnerstag, Freitag: 10:00 - 22:00 Uhr
Besonderheiten	Hofverkauf mit Verkostung und Brauereif\u00fchrung (freitags 15:00 - 18:00 Uhr), saisonale Biere, eigenes Osterfeuer
Website	www.haderner.de

Die Geschichte des Haderner Br\u00e4u ist eine Erfolgsgeschichte, die von der Vision und dem Engagement der Familie Girg gepr\u00e4gt ist. Thomas und Marta Girg haben sich mit dieser Brauerei einen lang gehegten Traum erf\u00fcllt. Ihr Konzept, eine Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und 100 Prozent Bio-Qualit\u00e4t, verdient Respekt und Anerkennung. In einer Zeit, in der Massenproduktion und industrielle Fertigung dominieren, setzen sie auf handwerkliches Geschick und nat\u00fcrliche Zutaten. Dies spiegelt sich nicht nur im Geschmack ihrer Biere wider, sondern auch in der Atmosph\u00e4re ihrer Brauerei.

Der Haderner Br\u00e4u versteht sich als junger, handwerklicher Familienbetrieb, dem beste Qualit\u00e4t, Regionalit\u00e4t, Handwerk und nachhaltiges Handeln besonders wichtig sind. Diese Werte sind nicht nur leere Worte, sondern werden im t\u00e4glichen Betrieb gelebt und umgesetzt. Die Familie Girg stellt ihre nat\u00fctr\u00fcben Biere in kleinen Mengen traditionell und mit viel Herzblut in ihrer eigenen, kleinen Brauerei her. Das Ergebnis sind Biere, die nicht nur schmecken, sondern auch eine Geschichte erz\u00e4hlen.

Die Brauerei \u00f6ffnet t\u00e4glich um 10 Uhr ihre Pforten, wobei die Schlie\u00dfzeiten variieren. Montags, dienstags und samstags schlie\u00dft der Haderner Br\u00e4u bereits um 16 Uhr, w\u00e4hrend er mittwochs, donnerstags und freitags bis 22 Uhr ge\u00f6ffnet ist. Diese flexiblen \u00d6ffnungszeiten erm\u00f6glichen es den G\u00e4sten, die Brauerei zu verschiedenen Tageszeiten zu besuchen und die vielf\u00e4ltigen Angebote zu nutzen.

Ein besonderes Highlight ist der Hofverkauf, der jeden Freitagnachmittag von 15 bis 18 Uhr stattfindet. Hier haben Besucher die M\u00f6glichkeit, die Biere des Haderner Br\u00e4u direkt vor Ort zu verkosten und zu erwerben. Zudem werden Brauereif\u00fchrungen angeboten, bei denen erfahrene Brauer ihr umfangreiches Fachwissen an die Teilnehmer weitergeben. Diese F\u00fchrungen bieten einen spannenden Einblick in die Kunst des Bierbrauens und vermitteln das Handwerk und die Leidenschaft, die hinter jedem einzelnen Bier stecken.

Der Haderner Br\u00e4u ist nicht nur ein Ort f\u00fcr Bierliebhaber, sondern auch ein beliebter Treffpunkt f\u00fcr Einheimische und Touristen. Das Wirtshaus liegt zentral in Hadern und verf\u00fcgt \u00fcber einen gem\u00fctlichen Biergarten, der zum Verweilen einl\u00e4dt. Hier k\u00f6nnen die G\u00e4ste die Biere des Haderner Br\u00e4u in entspannter Atmosph\u00e4re genie\u00dfen und die bayerische Gastfreundschaft erleben. Ein Restaurant oder eine Bar bietet normalerweise nicht die gleiche Atmosph\u00e4re und kann daher weniger einpr\u00e4gsam sein. Der Haderner Br\u00e4u hingegen schafft ein einzigartiges Ambiente, das die G\u00e4ste immer wieder gerne besuchen.

Das Men\u00fc des Haderner Augustiner, das ebenfalls in M\u00fcnchen ans\u00e4ssig ist, umfasst etwa 43 verschiedene Gerichte und Getr\u00e4nke. Im Durchschnitt zahlen die G\u00e4ste f\u00fcr ein Gericht oder Getr\u00e4nk etwa 11 Euro. Obwohl der Haderner Br\u00e4u nicht direkt mit dem Haderner Augustiner in Verbindung steht, zeigt diese Information, dass M\u00fcnchen eine Stadt mit einer reichen Bierkultur und einer vielf\u00e4ltigen Gastronomieszene ist.

Der Haderner Br\u00e4u ist auch ein wichtiger Arbeitgeber in der Region. Das Unternehmen sucht st\u00e4ndig nach Verst\u00e4rkung f\u00fcr sein Team, insbesondere im Gastronomiebereich. Wer auf der Suche nach spannenden Aufgaben und einem tollen Arbeitsumfeld ist, kann sich gerne per E-Mail unter info@haderner.de bewerben oder pers\u00f6nlich vorbeikommen und Teil des Teams werden. Gesucht werden vor allem Mitarbeiter f\u00fcr den Zeitraum von Mittwoch bis Samstag.

Ein besonderes Ereignis, das jedes Jahr viele Besucher anzieht, ist das Haderner Osterfeuer. Am 19. April 2025 wird es wieder stattfinden und verspricht ein unvergessliches Erlebnis zu werden. Alle Informationen und Tickets sind auf der Webseite rausgegangen.de erh\u00e4ltlich. Dieses traditionelle Fest ist ein Zeichen f\u00fcr die Verbundenheit des Haderner Br\u00e4u mit der Region und ihren Menschen.

Neben den traditionellen Bieren bietet der Haderner Br\u00e4u auch saisonale Spezialit\u00e4ten an. So wurde beispielsweise im Giesinger Br\u00e4u das Innovator Starkbierfest gefeiert, bei dem der Innovator Doppelbock in der Giesinger Br\u00e4u Sch\u00e4nke ausgeschenkt wurde. Diese Veranstaltungen zeigen, dass der Haderner Br\u00e4u stets bestrebt ist, seinen G\u00e4sten neue und aufregende Geschmackserlebnisse zu bieten.

Die Adresse des Haderner Br\u00e4u lautet Gro\u00dfhaderner Stra\u00dfe 56a, 81375 M\u00fcnchen. F\u00fcr Anfragen steht das Team unter der Telefonnummer +49 (0)89 92 58 19 88 oder per Fax unter +49 (0)89 92 58 19 86 zur Verf\u00fcgung. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen Anfragen auch per E-Mail an info@haderner.de gesendet werden. Auf der Webseite des Haderner Br\u00e4u gibt es zudem ein Kontaktformular, \u00fcber das individuelle Angebote angefordert werden k\u00f6nnen.

Im Impressum der Webseite wird der M\u00fcnchner Girgbr\u00e4u GmbH als Herausgeber genannt. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Unternehmens ist die Familie Girg. Der Autor der Webseite \u00fcbernimmt keinerlei Verantwortung f\u00fcr den Inhalt des Onlineangebotes.

Abschlie\u00dfend l\u00e4sst sich sagen, dass der Haderner Br\u00e4u ein Ort ist, an dem Bierbrauen noch echte Handwerkskunst ist. Die Familie Girg hat mit viel Herzblut und Engagement eine Brauerei geschaffen, die nicht nur f\u00fcr ihre hochwertigen Biere, sondern auch f\u00fcr ihre regionale Verbundenheit und ihr nachhaltiges Handeln bekannt ist. Wer auf der Suche nach einem authentischen Biererlebnis ist, sollte dem Haderner Br\u00e4u unbedingt einen Besuch abstatten.

Die Brauereif\u00fchrungen f\u00fcr Einzelg\u00e4ste sind online buchbar, was die Planung und Organisation des Besuchs erheblich erleichtert. So k\u00f6nnen Interessierte bequem von zu Hause aus einen Termin vereinbaren und sich auf ein unvergessliches Erlebnis freuen.

Es ist bemerkenswert, wie es der Familie Girg gelungen ist, den Haderner Br\u00e4u mit seiner einzigartigen Mischung aus Handwerkskunst und 100 Prozent Bio-Qualit\u00e4t aufzubauen. Dies verdient nicht nur Respekt, sondern auch Anerkennung und Unterst\u00fctzung. Der Haderner Br\u00e4u ist ein leuchtendes Beispiel daf\u00fcr, wie man Tradition und Innovation erfolgreich miteinander verbinden kann.

Das India Pale Ale (IPA), das im 18. Jahrhundert f\u00fcr den Export nach Indien entwickelt wurde, zeichnet sich durch einen erh\u00f6hten Hopfen- und Alkoholgehalt aus, was seine Haltbarkeit verl\u00e4ngerte. Obwohl dies nicht direkt mit dem Haderner Br\u00e4u in Verbindung steht, zeigt es, wie wichtig die Entwicklung und Anpassung von Bieren an die jeweiligen Bed\u00fcrfnisse und Gegebenheiten ist. Auch der Haderner Br\u00e4u ist stets bestrebt, neue und innovative Biere zu kreieren, die den Geschmack der Zeit treffen.

Die Lumagica M\u00fcnchen, die bis einschlie\u00dflich 15. Februar 2025 verl\u00e4ngert wurde, ist ein weiteres Highlight in der Region. Obwohl diese Veranstaltung nicht direkt mit dem Haderner Br\u00e4u in Verbindung steht, zeigt sie, dass M\u00fcnchen eine Stadt mit vielen Attraktionen und Veranstaltungen ist, die einen Besuch lohnen.

Der Haderner Br\u00e4u ist mehr als nur eine Brauerei. Er ist ein Ort der Begegnung, der Tradition und der Innovation. Ein Ort, an dem Bierbrauen noch echte Handwerkskunst ist und an dem die G\u00e4ste die bayerische Gastfreundschaft in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfen k\u00f6nnen. Wer auf der Suche nach einem authentischen Biererlebnis ist, sollte dem Haderner Br\u00e4u unbedingt einen Besuch abstatten und sich von der Leidenschaft und dem Engagement der Familie Girg \u00fcberzeugen lassen.

Die M\u00f6glichkeit, den Anbieter direkt zu kontaktieren und ein individuelles Angebot zu erhalten, ist ein weiterer Pluspunkt des Haderner Br\u00e4u. So k\u00f6nnen sich Interessierte ein genaues Bild von den Leistungen und Preisen machen und sich ein individuelles Angebot zusammenstellen lassen.

Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass der Haderner Br\u00e4u ein Ort ist, an dem Bierbrauen noch echte Handwerkskunst ist. Die Familie Girg hat mit viel Herzblut und Engagement eine Brauerei geschaffen, die nicht nur f\u00fcr ihre hochwertigen Biere, sondern auch f\u00fcr ihre regionale Verbundenheit und ihr nachhaltiges Handeln bekannt ist. Wer auf der Suche nach einem authentischen Biererlebnis ist, sollte dem Haderner Br\u00e4u unbedingt einen Besuch abstatten und sich von der Leidenschaft und dem Engagement der Familie Girg \u00fcberzeugen lassen. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, 100 Prozent Bio-Qualit\u00e4t und bayerischer Gastfreundschaft macht den Haderner Br\u00e4u zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die st\u00e4ndige Suche nach Verst\u00e4rkung f\u00fcr das Team zeigt, dass der Haderner Br\u00e4u ein wachsendes Unternehmen ist, das sich stetig weiterentwickelt. Wer auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem spannenden Arbeitsumfeld ist, sollte sich die Stellenangebote des Haderner Br\u00e4u genauer ansehen.

Die vielf\u00e4ltigen Angebote des Haderner Br\u00e4u, von den Brauereif\u00fchrungen \u00fcber den Hofverkauf bis hin zum gem\u00fctlichen Biergarten, machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Egal, ob man ein Bierliebhaber, ein Tourist oder ein Einheimischer ist, im Haderner Br\u00e4u findet jeder etwas, das ihm gef\u00e4llt.

Die Tatsache, dass der Haderner Br\u00e4u seit 2017 in M\u00fcnchen unterwegs ist, zeigt, dass er sich erfolgreich etabliert hat und einen festen Platz in der M\u00fcnchner Bierkultur eingenommen hat. Die stetig wachsende Beliebtheit des Haderner Br\u00e4u ist ein Beweis f\u00fcr die Qualit\u00e4t seiner Biere und die Leidenschaft, mit der er betrieben wird.

Die regionalen Biere, die im Haderner Br\u00e4u gebraut werden, sind ein Spiegelbild der bayerischen Tradition und Kultur. Sie werden mit viel Liebe zum Detail und unter Verwendung hochwertiger Zutaten hergestellt. Das Ergebnis sind Biere, die nicht nur schmecken, sondern auch eine Geschichte erz\u00e4hlen. Eine Geschichte von Handwerkskunst, Regionalit\u00e4t und Nachhaltigkeit.

Der Haderner Br\u00e4u ist ein Ort, an dem man sich wohlf\u00fchlt und die Zeit genie\u00dfen kann. Ein Ort, an dem man neue Freunde kennenlernt und alte Bekannte wiedersieht. Ein Ort, an dem man die Hektik des Alltags vergessen und die Seele baumeln lassen kann. Ein Ort, an dem Bier mehr ist als nur ein Getr\u00e4nk. Es ist ein Kulturgut, ein Genussmittel und ein Symbol f\u00fcr bayerische Lebensart.

Die Biere des Haderner Br\u00e4u sind so vielf\u00e4ltig wie die Menschen, die sie trinken. Von hellen Lagerbieren \u00fcber dunkle Weizenbiere bis hin zu kr\u00e4ftigen Bockbieren ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei. Die Brauer des Haderner Br\u00e4u verstehen ihr Handwerk und kreieren immer wieder neue und aufregende Biere, die die G\u00e4ste begeistern.

Der Haderner Br\u00e4u ist ein Ort, an dem man die bayerische Bierkultur hautnah erleben kann. Ein Ort, an dem man die Leidenschaft und das Engagement der Familie Girg sp\u00fcren kann. Ein Ort, an dem man sich wie zu Hause f\u00fchlt und die Zeit genie\u00dfen kann. Ein Ort, den man immer wieder gerne besucht und an den man sich gerne zur\u00fcckerinnert. Der Haderner Br\u00e4u ist ein Juwel der M\u00fcnchner Bierkultur und ein Muss f\u00fcr jeden Bierliebhaber.

Die positive Resonanz der G\u00e4ste auf die Speisekarte und die Atmosph\u00e4re des Haderner Br\u00e4u spricht f\u00fcr sich. Die Zufriedenheit der Kunden ist das beste Zeugnis f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Biere und die Gastfreundschaft des Teams. Der Haderner Br\u00e4u ist ein Ort, an dem man sich willkommen f\u00fchlt und die Zeit genie\u00dfen kann.

Die Informationen zum Restaurantbesuch in der Gro\u00dfhaderner Stra\u00dfe 56a in M\u00fcnchen sind f\u00fcr alle G\u00e4ste wichtig, die den Haderner Br\u00e4u besuchen m\u00f6chten. Die zentrale Lage und die gute Erreichbarkeit machen den Besuch zu einem unkomplizierten Erlebnis.

Die Tatsache, dass die Familie Girg ihre Biere mit viel Herzblut herstellt, ist ein wichtiger Faktor f\u00fcr den Erfolg des Haderner Br\u00e4u. Die Leidenschaft und das Engagement, die sie in ihre Arbeit investieren, spiegeln sich in der Qualit\u00e4t der Biere wider. Der Haderner Br\u00e4u ist ein Ort, an dem man die Liebe zum Bier sp\u00fcren kann.

Die handwerkliche Herstellung der Biere im Haderner Br\u00e4u ist ein wichtiger Unterschied zu den industriell gefertigten Bieren. Die Brauer nehmen sich Zeit f\u00fcr jeden einzelnen Schritt des Brauprozesses und achten auf jedes Detail. Das Ergebnis sind Biere, die einzigartig sind und einen unverwechselbaren Charakter haben.

Die Regionalit\u00e4t der Zutaten, die im Haderner Br\u00e4u verwendet werden, ist ein weiterer wichtiger Faktor f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Biere. Die Familie Girg legt Wert darauf, dass die Zutaten aus der Region stammen und von h\u00f6chster Qualit\u00e4t sind. Das Ergebnis sind Biere, die den Geschmack der Region widerspiegeln.

Die Nachhaltigkeit, die im Haderner Br\u00e4u gelebt wird, ist ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz. Die Familie Girg achtet darauf, dass die Ressourcen schonend genutzt werden und die Umweltbelastung so gering wie m\u00f6glich gehalten wird. Der Haderner Br\u00e4u ist ein Vorbild f\u00fcr andere Unternehmen in der Region.

Die Kombination aus Handwerkskunst, Regionalit\u00e4t und Nachhaltigkeit macht den Haderner Br\u00e4u zu einem einzigartigen Unternehmen, das einen wichtigen Beitrag zur M\u00fcnchner Bierkultur leistet. Die Biere des Haderner Br\u00e4u sind ein Genuss f\u00fcr alle Sinne und ein Spiegelbild der bayerischen Lebensart. Wer auf der Suche nach einem authentischen Biererlebnis ist, sollte dem Haderner Br\u00e4u unbedingt einen Besuch abstatten und sich von der Leidenschaft und dem Engagement der Familie Girg \u00fcberzeugen lassen.