Schüttelpizza: Das Musst Du Wissen! Low Carb Rezept Mit Hüttenkäse

Eldora Murphy 13 May 2025

Haben Sie genug von komplizierten Rezepten und langen Zubereitungszeiten? Die Schüttelpizza ist die Antwort! Dieses revolutionäre Rezept ist nicht nur unglaublich einfach, sondern auch eine köstliche und gesunde Alternative zur herkömmlichen Pizza.

Vergessen Sie das mühsame Kneten und Ausrollen von Teig. Die Schüttelpizza macht ihrem Namen alle Ehre: Alle Zutaten werden in einem Behälter vermischt, geschüttelt und dann gebacken. Das Ergebnis ist eine knusprige, proteinreiche Pizza, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Ideal für alle, die wenig Zeit haben oder sich kohlenhydratarm ernähren möchten.

Merkmal	Details
Name	Schüttelpizza (Low Carb Variante)
Kategorie	Backen (Herzhaft)
Besonderheit	Schnell, einfach, Low Carb, proteinreich
Hauptzutaten	Körniger Frischkäse, Eier, Käse, Mandeln (optional)
Zubereitungszeit	Ca. 15 Minuten Vorbereitung, ca. 25 Minuten Backzeit
Geeignet für	Low Carb Ernährung, Fitness-Enthusiasten, schnelle Mahlzeiten
Rezeptinspiration	Tupperware-Partys (ursprüngliche Idee), Low Carb Communities (Weiterentwicklung)
Referenz	Rezeptwelt.de (als Beispiel für Thermomix-Rezepte und Inspiration)

Die Schüttelpizza hat ihren Ursprung vermutlich in den kreativen Köpfen der Tupperware-Ära, als man nach schnellen und unkomplizierten Rezepten suchte. Die Idee, alle Zutaten für eine Pizza in einer Schüssel zu vermischen und kräftig zu schütteln, war genial einfach und zeitsparend. Inzwischen hat sich die Schüttelpizza weiterentwickelt, insbesondere im Bereich der Low Carb Ernährung, wo sie als köstliche und sättigende Alternative zu herkömmlichen Pizzen gefeiert wird.

Was macht die Schüttelpizza so besonders? Zum einen ist da die unkomplizierte Zubereitung. Man benötigt keine besonderen Kochkenntnisse oder Küchengeräte. Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben, kräftig schütteln, auf einem Backblech verteilen und backen. Zum anderen ist die Schüttelpizza sehr vielseitig. Man kann sie nach Belieben mit verschiedenen Zutaten belegen, von Gemüse über Fleisch bis hin zu Käse. Und natürlich ist sie auch eine tolle Option für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, da sie ohne klassischen Pizzateig auskommt.

Der Clou der Schüttelpizza liegt im Teig, der kein Mehl enthält. Stattdessen besteht er hauptsächlich aus körnigem Frischkäse, Eiern und geriebenem Käse. Diese Kombination sorgt für eine proteinreiche und sättigende Basis, die dennoch leicht und locker ist. Wer mag, kann den Teig noch mit gemahlenen Mandeln oder anderen Nussmehlen verfeinern, um ihm zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.

Es gibt zahlreiche Variationen der Schüttelpizza, aber die Grundidee bleibt immer gleich: Alle Zutaten werden vermischt und dann gebacken. Einige Rezepte verwenden Hüttenkäse anstelle von körnigem Frischkäse, während andere auf Magerquark oder Skyr setzen. Auch bei der Wahl des Käses sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Gouda, Mozzarella, Emmentaler oder eine vegane Alternative – alles ist erlaubt. Wichtig ist, dass der Käse gut schmilzt und der Pizza einen leckeren Geschmack verleiht.

Die Schüttelpizza ist nicht nur eine schnelle und einfache Mahlzeit, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Pizza. Sie ist reich an Protein, enthält wenig Kohlenhydrate und kann nach Belieben mit frischem Gemüse belegt werden. Dadurch ist sie ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten oder auf der Suche nach einer leckeren und sättigenden Mahlzeit sind.

Ein weiterer Vorteil der Schüttelpizza ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann als Hauptgericht, Snack oder sogar als Partyfood serviert werden. Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch – die Schüttelpizza lässt sich an jeden Geschmack anpassen. Und wer es besonders würzig mag, kann den Teig mit Kräutern, Gewürzen oder Knoblauch verfeinern.

Die Zubereitung der Schüttelpizza ist denkbar einfach. Zuerst werden die Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischt. Dazu gehören in der Regel körniger Frischkäse, Eier, geriebener Käse und gegebenenfalls gemahlene Mandeln. Anschließend wird die Mischung kräftig geschüttelt, um alle Zutaten gut zu vermengen. Dann wird der Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilt und nach Belieben belegt. Zum Schluss wird die Pizza im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Die Wahl der Zutaten für den Belag ist natürlich Geschmackssache. Klassische Pizza-Zutaten wie Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Pilze sind immer eine gute Wahl. Aber auch Gemüse wie Paprika, Zucchini, Aubergine oder Oliven passen hervorragend zur Schüttelpizza. Wer es etwas exotischer mag, kann die Pizza mit Ananas, Mais oder sogar Mango belegen. Wichtig ist, dass die Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Für eine vegetarische Variante der Schüttelpizza eignen sich besonders gut Gemüse, Käse und Kräuter. Eine Kombination aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl ist ein Klassiker, der immer schmeckt. Aber auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, Aubergine oder Pilze passen hervorragend zur vegetarischen Schüttelpizza. Und wer es etwas würziger mag, kann die Pizza mit Peperoni, Knoblauch oder Chili verfeinern.

Wer sich vegan ernährt, muss natürlich auf tierische Produkte verzichten. Aber auch ohne Käse und Eier lässt sich eine leckere Schüttelpizza zubereiten. Anstelle von körnigem Frischkäse kann man beispielsweise eine vegane Frischkäse-Alternative verwenden. Und anstelle von Käse gibt es inzwischen zahlreiche vegane Käsealternativen, die gut schmelzen und der Pizza einen leckeren Geschmack verleihen. Auch bei der Wahl des Belags sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Gemüse, Kräuter, Tofu oder Seitan – alles ist erlaubt.

Die Schüttelpizza ist nicht nur eine schnelle und einfache Mahlzeit, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um Reste zu verwerten. Gemüse, Fleisch oder Käse, die vom Vortag übrig geblieben sind, können problemlos auf der Pizza verwendet werden. So vermeidet man Lebensmittelverschwendung und zaubert gleichzeitig eine leckere und abwechslungsreiche Mahlzeit.

Ein weiterer Tipp für die Zubereitung der Schüttelpizza ist die Verwendung von frischen Kräutern. Basilikum, Oregano, Thymian oder Rosmarin verleihen der Pizza einen unverwechselbaren Geschmack und machen sie zu einem echten Gaumenschmaus. Die Kräuter können entweder frisch auf die Pizza gegeben oder bereits in den Teig eingearbeitet werden.

Die Schüttelpizza ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie ist reich an Protein, enthält wenig Kohlenhydrate und kann nach Belieben mit frischem Gemüse belegt werden. Dadurch ist sie ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten oder auf der Suche nach einer leckeren und sättigenden Mahlzeit sind. Und wer es besonders gesund mag, kann die Pizza mit Vollkornmehl zubereiten oder auf fettarme Zutaten zurückgreifen.

Die Schüttelpizza ist ein echter Allrounder, der sich für jeden Anlass eignet. Ob als schnelles Mittagessen, leckeres Abendessen oder als Snack für zwischendurch – die Schüttelpizza ist immer eine gute Wahl. Und wer sie mit Freunden oder Familie teilen möchte, kann sie einfach in Stücke schneiden und servieren. Dazu passt ein frischer Salat oder ein Glas Wein.

Die Schüttelpizza ist nicht nur in Deutschland, sondern auch in anderen Ländern sehr beliebt. In Italien, dem Mutterland der Pizza, gibt es zahlreiche Variationen der Schüttelpizza, die sich vor allem durch die Wahl der Zutaten unterscheiden. Aber auch in den USA, Frankreich oder Spanien ist die Schüttelpizza ein gern gesehener Gast auf den Speisekarten.

Die Schüttelpizza ist ein echter Trendsetter, der sich immer wieder neu erfindet. Ob mit exotischen Zutaten, veganen Alternativen oder ausgefallenen Gewürzen – die Schüttelpizza überrascht immer wieder aufs Neue. Und wer selbst kreativ werden möchte, kann die Pizza nach Belieben mit eigenen Zutaten belegen und so seinen ganz persönlichen Schüttelpizza-Favoriten kreieren.

Die Schüttelpizza ist mehr als nur ein Rezept. Sie ist ein Lebensgefühl. Sie steht fürUnkompliziertheit, Kreativität und Genuss. Sie ist die perfekte Mahlzeit für alle, die wenig Zeit haben, sich bewusst ernähren möchten oder einfach nur Lust auf eine leckere und abwechslungsreiche Pizza haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Schüttelpizza begeistern!

Für den Teig der Schüttelpizza benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g körniger Frischkäse, 4 Eier, 200 g geriebener Gouda und 30 g gemahlene Mandeln. Diese Zutaten bilden die Basis für eine leckere und proteinreiche Pizza, die ohne klassischen Teig auskommt.

Die Schüttelpizza ist nicht nur eine tolle Option für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, sondern auch eine gute Wahl für Sportler und Fitness-Enthusiasten. Durch den hohen Proteingehalt des körnigen Frischkäses und der Eier ist die Schüttelpizza eine ideale Mahlzeit nach dem Training, um die Muskeln zu regenerieren und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

Wer es besonders eilig hat, kann die Schüttelpizza auch in der Mikrowelle zubereiten. Dazu wird der Teig einfach in eine mikrowellengeeignete Form gegeben und für einige Minuten in der Mikrowelle erhitzt. Allerdings wird die Pizza in der Mikrowelle nicht so knusprig wie im Ofen. Daher empfiehlt es sich, die Schüttelpizza im Ofen zu backen, wenn man etwas mehr Zeit hat.

Die Schüttelpizza ist nicht nur eine leckere Mahlzeit, sondern auch eine tolle Beschäftigung für Kinder. Gemeinsam mit den Eltern können sie den Teig zubereiten, die Pizza belegen und anschließend im Ofen backen. So lernen sie spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln und entwickeln ein Bewusstsein für gesunde Ernährung.

Die Schüttelpizza ist ein echter Hingucker auf jeder Party. Ob Geburtstag, Grillfest oder gemütlicher Abend mit Freunden – die Schüttelpizza ist immer eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Snacks und Fingerfood. Und wer es besonders originell mag, kann die Pizza in verschiedenen Formen backen oder mit ausgefallenen Zutaten belegen.

Die Schüttelpizza ist nicht nur eine leckere Mahlzeit, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um kreativ zu werden. Ob mit verschiedenen Zutaten, Gewürzen oder Kräutern – die Schüttelpizza lässt sich immer wieder neu erfinden. Und wer seine eigenen Schüttelpizza-Kreationen mit anderen teilen möchte, kann sie einfach auf Social Media posten und so andere zu neuen Rezeptideen inspirieren.

Die Schüttelpizza ist ein echter Klassiker, der immer wieder aufs Neue begeistert. Ob jung oder alt, ob gesundheitsbewusst oder einfach nur hungrig – die Schüttelpizza schmeckt jedem. Und wer sie einmal probiert hat, wird sie garantiert immer wieder zubereiten. Denn die Schüttelpizza ist nicht nur lecker, sondern auch schnell, einfach und gesund.

Die Schüttelpizza ist nicht nur ein Rezept, sondern eine Philosophie. Sie steht für Unkompliziertheit, Kreativität und Genuss. Sie ist die perfekte Mahlzeit für alle, die wenig Zeit haben, sich bewusst ernähren möchten oder einfach nur Lust auf eine leckere und abwechslungsreiche Pizza haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Schüttelpizza begeistern!

Also, worauf warten Sie noch? Schütteln Sie los und zaubern Sie Ihre eigene Schüttelpizza! Sie werden es nicht bereuen.

Ein Rezept für eine ketogene Schüttelpizza enthält körnigen Frischkäse, Schinken, Käse, Paprika und gemahlene Mandeln. Sie ist einfach und lecker und in 40 Minuten zubereitet.

Wenn Sie Lust auf Pizza, aber keine Lust auf Teig haben, ist die Low Carb Schüttelpizza genau das Richtige für Sie. Sie ist schnell gemacht und super gesund. Die Kombination aus körnigem Frischkäse, Gemüse und Käse macht diese Pizza besonders. Sie brauchen nur wenige Zutaten, um eine leckere Schüttelpizza ohne Teig zu zaubern.

Hier ist, wie man die Schüttelpizza selbst macht. Für die Zubereitung des Bodens benötigen Sie folgende Zutaten: 1 ½ Becher Hüttenkäse bzw. 300 g Skyr (alternativ Magerquark oder körniger Frischkäse) und 3 Eier. Außerdem benötigen Sie 30 g gemahlene Mandeln oder 2 EL Mehl.

Die Mischung für die Low Carb Schüttelpizza auf ein mit Backpapier vorbereitetes Blech als Fläche verteilen. Dazu passt ein schöner großer bunter Salat.

Hüttenkäse ist die Geheimwaffe für die schlanke Linie. Und diese proteinreiche Schüttelpizza macht soooo satt!! Natürlich ganz ohne Proteinpulver, sondern nur aus natürlichen Zutaten.

Für den Belag benötigen Sie: 150 g Frischkäse, körniger Frischkäse oder eine vegane Alternative, 1 Mozzarella oder veganer Mozzarella und Basilikum oder andere Kräuter nach Geschmack.

Es gibt über 349 Bewertungen und die Schüttelpizza wurde für köstlich befunden. Das Rezept ist ein vegetarisches Low Carb Schüttelpizza Rezept! Würzig High Protein Pizza Schnitten mit körnigem Frischkäse, Gouda, Paprika und Tomaten!

Low Carb Pizza ist eine gesunde Alternative zur herkömmlichen Pizza, da sie weniger Kohlenhydrate enthält. Körniger Frischkäse ist eine gute Quelle für Protein und enthält weniger Fett als herkömmlicher Käse.

Denn das Rezept gibt es schon ewig und hat gerade ein Revival auf Instagram & TikTok. Die Schüttelpizza ist eine leckere, gesunde und schnelle Low Carb Fitness Pizza.

Statt Skyr können Sie auch körnigen Frischkäse verwenden.